生物素，也被稱為維生素B7，在食物的新陳代謝中起着重要作用。它還被證明是頭髮、皮膚和指甲的主要成分，因為生物素具有蛋白質合成器的功能。由於角蛋白是在上述三種結構中發現的蛋白質，所以生物素的存在是很重要的。
你還不確定生物素在頭髮健康中的作用嗎?讓我們看看缺乏生物素的影響。
生物素在我們吃的食物中含量豐富，它甚至可以由健康人菌羣產生。即使缺乏生物素的情況很少見，研究人員也能夠研究它的影響。
僅列舉一些缺乏生物素的症狀，它們是:
癲癇發作;
低鉀症;
指甲脆弱;
皮炎;
那麼，你如何確定你在飲食中攝入了適量的生物素呢?包括以下食物:
牛肝;
雞蛋;
鮭魚;
豬排;
向日葵籽;
紅薯;
杏仁
你甚至可以在多種複合維生素中找到生物素，特別是那些針對頭髮、指甲和皮膚健康的。
