亞麻籽是Omega-3必需脂肪酸的絕佳食物來源。那是因為它們富含α-亞麻酸(ALA)。
研究表明ALA抑制了5-AR的產生。但這不是亞麻籽中唯一能阻止DHT的化合物。它們還包含所謂的木脂素。木質素在各種研究中也顯示出有望阻止DHT形成的希望。
嘗試將亞麻籽添加到冰沙和沙拉中。
亞麻籽油的其他功效：
(1)改善皮膚脂肪組成，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性。同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。
(2)亞麻籽油富含 Omega -3 脂肪酸 ， 可阻止血管凝塊及膽固醇堆積 ，並有助於降低血壓及血糖水平，能顯著降低心血管疾病的發生率。
(3)亞麻籽油富含 Omega-3的脂肪酸及木酚素，能有效抑制癌細胞生長，減少罹癌機率。臨牀上已發現對於乳癌、前列腺癌、大腸癌等癌症有預防及控制效果。
(4)Omega-3脂肪酸是構成腦細胞神經受體的重要成分，補充Omega-3脂肪酸有助於增進兒童學習力、記憶力及情緒控管能力。
(5)亞麻籽油中所含的 Omega-3脂肪酸可以減少發炎反應 ，可以緩解關節炎的發作及疼痛
(6)亞麻籽油能可增加運動時的表現及耐力，幫助疲乏的肌肉更快復原，它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉痠痛。
(7)亞麻籽油中所含的 Omega-3脂肪酸能調節腦部神經傳導物質的分泌(如血清素) ， 有助於穩定情緒 、預防憂鬱症，也可預防阿茲海默症的發生。
