亞麻是一種藍色花朵的植物，種子富含油，帶有堅果味。種子富含纖維，維生素，蛋白質，礦物質以及非常重要的必需脂肪酸，這些脂肪酸具有許多健康益處。亞麻籽油中富含α-亞麻酸，即omega-3必需脂肪酸。
眾所周知，Omega-3脂肪具有良好的心臟保健作用，與動物飽和脂肪不同，後者可導致肥胖和心血管疾病。亞麻籽油的減肥功效有時被稱為亞麻籽油的益處，因為必需脂肪酸可促進新陳代謝，抑制食慾並抑制渴望。
抑制食慾
亞麻籽中的必需脂肪酸可幫助胃長期保持食物。如果我們在餐中添加亞麻籽油，則食物會逐漸進入小腸，這會減慢消化速度，並有助於調節胰島素水平。結果，我們的血糖水平逐漸下降，這會帶來更多的能量和飽腹感。
促進新陳代謝
亞麻籽油的必需脂肪酸有助於提高人體的新陳代謝率。、
遏制食慾
他們説，服用亞麻籽油可減輕體重，因為人們認為我們的身體在我們食用的每種食物中都尋找必需的營養素。當感覺到缺乏它們時，我們一直渴望吃點東西，然後開始吃糖和脂肪並增加體重。亞麻籽油具有人體所需的必需營養素，可以阻止這些渴望。
矛盾之處
但是，亞麻籽油和減肥的問題是有爭議的。亞麻籽油減肥的有效性都是間接的，需要進一步研究。一些研究表明，亞麻籽油減肥效果不佳，或者至少比整個亞麻籽效果差很多。根據MayoClinic的説法，除非特別向其中添加木脂素，否則亞麻籽油中不存在木脂素和纖維。亞麻籽中的膳食纖維有助於消化並引起飽腹感，因此，富含纖維的亞麻籽對減肥和食慾控制更為有益。
此外，亞麻油比亞麻籽粉含有更多的卡路里。1湯匙的亞麻籽油含有120卡路里，而磨碎的亞麻籽每湯匙只有37卡路里。
亞麻籽油攝入量
減肥用亞麻籽油的建議劑量為一兩茶匙。用餐期間的每一天。每餐中添加亞麻籽油可以提高我們所吃食物的營養價值，尤其是富含硫酸氨基酸的白菜和酸奶。動物，大豆和魚類蛋白有助於必需脂肪酸吸收到細胞膜中。
