如今，葵花籽油存在於越來越多的產品中。它的味道和油炸性能使其受到廚師的歡迎。它的美容功效使向日葵油可用於化妝品中;該油也被用作天然藥物。
葵花籽油在烹飪中的用途
由於其特性，葵花籽油適用於多種烹飪目的。它的主要特徵決定了廚房中葵花籽油的使用，具體如下：
高煙點。葵花籽油僅在227°C(440°F)時才開始吸煙，因此是油炸，炒和烘烤且不產生自由基的理想選擇。
淡淡的味道和氣味。葵花籽油不會壓倒食物，而是讓其他成分具有天然風味。因此，該油套件非常適合色拉醬的使用和烘烤。
健康營養含量。葵花籽油是其他植物油中維生素E含量最高的一種。這種維生素是一種非常強的抗氧化劑，可保護細胞免受自由基侵害並防止感染。葵花籽油的脂肪配方主要由不飽和脂肪組成，這有助於降低血液中LDL膽固醇和甘油三酸酯的水平。因此，葵花籽油可用於任何飲食中的降温。
葵花籽油用於美容
如上所述，葵花籽油富含Omega-6脂肪酸和維生素E。這些化合物在局部使用時也能完美髮揮作用。維生素E與抗氧化劑一樣，也是一種潤膚劑。據馬里蘭大學醫學中心稱，它可以將水分捕獲在皮膚細胞內部，有助於降低皮膚髮紅和粗糙程度，並保護膠原蛋白和彈性蛋白，從而減少皺紋。 Omega-6(亞油酸)還有助於減少皮膚的炎症(例如痤瘡，皮炎，曬傷)。提到的中心説，脂肪酸促進新皮膚細胞的發育。
總體而言，向日葵油在皮膚和頭髮護理中的用途如下：
消炎;
抗菌;
深層保濕和撫平;
活化皮膚細胞;
抗衰老。
由於這些原因，葵花籽油在商業和自制化妝品中都是受歡迎的成分。油的內部消耗也將有助於皮膚和頭髮的整體健康。
葵花籽油用於促進健康
在天然藥物中，葵花籽油有助於降低“不良” LDL膽固醇。根據美國飲食協會雜誌(2005)的一項研究證明了這一點。健康的膽固醇水平可最大程度地降低心血管疾病的風險。
葵花籽油可用於治療關節炎和皮膚問題，例如牛皮癬，痤瘡，較差的治療傷害和曬傷。油直接塗在皮膚上，很容易吸收。
維基百科説，葵花籽油也可以幫助解決便秘問題。為此，早上空腹食用一湯匙純油。它將改善您的消化和排便。
葵花籽油有更多用途選擇。它在芳香療法中可用作按摩油，潤滑劑和基礎油。
