覆盆子籽油是通常通過使用冷壓法從覆盆子果實的種子中提取的油。覆盆子種子中的油可以從紅色或黑色的覆盆子中提取，然後用做原料，也可以用作製造其他覆盆子產品的原料。研究表明，這種類型的油具有一定的癒合特性，因為它富含抗氧化劑和其他營養成分，並且還包含有用的抗病毒和抗菌特性。覆盆子籽油還用於製作覆盆子味的果醬，糖漿和利口酒。
歷史上，研究人員發現了覆盆子的幾種早期用途。作為一種水果，長期以來一直以其甜美的風味而享譽，但其葉子也被用來製作茶，而覆盆子汁甚至被用作各種消化不良的治療方法。在最近的研究中，科學家發現覆盆子籽，尤其是覆盆子籽油，還具有某些特性，有利於降低膽固醇，預防心臟病和保護皮膚免受陽光傷害。
儘管富含抗氧化劑，但研究表明，該果實還可能由於其鞣花酸而阻止癌細胞的生長或擴散，鞣花酸是癌症的天然天敵。科學證據表明，覆盆子籽油不僅可以抑制鞣花酸，而且還可以防止直接施加於皮膚上的有害紫外線，因此可以抑制皮膚癌的形成。覆盆子籽油和覆盆子果實可能預防的其他癌症包括肝癌，結腸癌和肺癌。
由於許多皮膚癌患者嘗試了製成品和乳霜形式的局部覆盆子籽油，一些人報告説，他們並不能有效地阻止或逆轉這種特定類型的癌症，但是覆盆子霜確實具有非常保濕和舒緩的作用。在受損的皮膚上。儘管覆盆子籽油和其他覆盆子產品通常在保健食品商店中出售，但研究表明，人們在食用實際的覆盆子果實時會獲得明顯更大的效果。但是，即使作為膳食補充劑，覆盆子籽油所含的飽和脂肪卻很少，同時保持了高水平的omega-3脂肪酸，導致許多因其口味和療效而享受該水果的人得出結論，每天食用它是健康的基礎。
