煙酰胺，又稱尼克酰胺和維生素B3，是一種水溶性維生素，在人體內由煙酸製成。當煙酸的存在量大於所需量時，就會轉化為煙酰胺。煙酸和煙酰胺都是複合維生素B的一部分，構成維生素B3。這種維生素是維持細胞健康和產生脂肪酸所必需的。
煙酰胺是一種輔酶，稱為煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)。它與它們結合，將糖原轉化為葡萄糖，並從身體組織中釋放能量。其他功能包括幫助修復斷裂的DNA鏈和保持中樞神經系統正常運轉。
維生素B3存在於很多食物中，包括酵母、牛奶、魚、蛋、肉、豆類、綠色蔬菜和穀類。通常它與其他B族維生素一起作為一種補充劑。適量的維生素d通常可以通過健康多樣的飲食獲得。
缺乏維生素d會導致糙皮症。這種疾病的症狀包括腹瀉、皮膚刺激和痴呆。這在今天並不常見，因為許多食物都是維生素強化食品。然而，在20世紀早期，這是非常普遍的。
煙酰胺也用於治療許多其他疾病。研究表明，大量食用有助於預防心臟病和動脈硬化。這是因為它降低了血液中甘油三酯的水平。研究還表明，它可以降低第二次心臟病發作的風險。然而，這隻適用於有心臟或循環系統病史的男性。它還被發現能降低血壓水平。各種與年齡相關的疾病，包括黃斑變性和阿爾茨海默氏症，有時也可以用煙酰胺來治療。
許多外用製劑也含有煙酰胺。直接應用於皮膚，它可能有助於諸如酒渣鼻和炎症性尋常痤瘡。雖然它是洗髮水和潤膚霜中常見的成分，但它在這些產品中的功效尚未得到證實。
煙酰胺的使用通常比煙酸要好，因為它不會引起皮膚髮紅，這是使用煙酸最常見的副作用。不過，它也有自己的副作用，包括瘙癢、皮膚乾燥和輕度胃部不適。這些主要發生在大量服用補充劑的時候。經過幾個星期的治療後，症狀往往會減輕或完全消失。
