美國糖尿病協會列出的糖尿病飲食計劃中最好的食物包括脱脂牛奶和酸奶、豆類、深綠色葉蔬菜、紅薯、柑橘類水果、西紅柿、漿果、堅果、全穀物和富含omega-3脂肪酸的魚類。這些糖尿病“超級食物”的特點是血糖指數低，含有必要的營養成分，如鎂、鉀、鈣、纖維和維生素。
糖尿病是一種嚴重的疾病，患者體內血液中的葡萄糖含量異常高。NIHSeniorHealth建議糖尿病患者控制血糖、血壓和膽固醇，以降低疾病帶來的風險，包括冠狀動脈疾病和中風。控制糖尿病的一種方法是通過飲食平衡來維持健康的血糖水平。
強烈推薦給糖尿病患者的食物通常是未經加工的天然食品。常見的例子包括全麥麪粉、糙米、玉米和玉米衍生產品、全麥麪包和穀類，如燕麥片。羽衣甘藍、甘藍、菠菜、芝麻菜和萵苣的低熱量也對糖尿病患者有益。根據WebMD的建議，新鮮蔬菜最好是生吃，或稍微蒸、烤或烤。
柑橘類水果和漿果，如葡萄柚、檸檬、酸橙、橙子、草莓和藍莓，富含維生素、纖維和抗氧化劑。Omega-3脂肪酸也是糖尿病患者飲食計劃中重要的飲食成分。鮭魚是這些有機化合物的最佳來源之一。Omega-3脂肪酸也可以從某些堅果和種子中獲得，如亞麻籽和核桃桃。
