枸杞被譽為自然界的超級食物之一。這種超級水果的液體提取物——枸杞汁，是一種很受歡迎的健康飲料。枸杞汁以其抗衰老和其他健康特性而聞名。
枸杞汁由於其抗氧化成分被順勢醫療者廣泛接受作為一種醫療輔助物。這些抗氧化劑可以用來治療炎症性疾病、神經系統疾病、癌症、心臟病、視力問題和免疫紊亂。在中醫中，枸杞茶被用來對抗細菌、真菌和其他健康問題。
枸杞汁的其他好處可能還包括更好的記憶力和減少失眠症，或整體治癒失眠症。有些人報告説性功能障礙出現了逆轉。一些孕婦發現這種果汁有助於緩解晨吐。喝這種果汁還能緩解乙肝、肥胖和其他問題。排毒的人可以用這種果汁來排毒。
低膽固醇可能是喝果汁的一個好處。激素調節也可以從飲食中加入枸杞產品。這可能會使一些人的膚色更清晰。有人説，它還可以幫助調節新陳代謝和提高能量。
枸杞汁營養豐富，益處多多。它含有19種氨基酸，其中8種被認為是必需氨基酸。這些漿果富含微量礦物質。水果中含有硒、鋅、磷和鈣等礦物質。果汁還含有維生素E、B族維生素和必需脂肪酸。枸杞汁的-胡蘿蔔素和維生素C含量也比胡蘿蔔和橙子高。
枸杞汁可能對所有人都不安全。據信，至少有兩例嚴重出血是由這種水果引起的。服用華法林或其他抗凝劑的人在服用枸杞莓產品前應諮詢醫生。枸杞汁還含有一種叫做阿托品的有毒生物鹼。然而，它在產品中的含量通常遠遠低於被認為對人體有毒的水平。
除了果汁，枸杞還用於其他幾種飲料中。草藥茶、葡萄酒和啤酒可以用這種水果製成。它也被用在速溶咖啡中。枸杞莓本身也被用在許多烹飪活動中。這種水果生長在西藏、中國和亞洲其他地方。
