有哪些不同的高鈣食物?

【圖】有哪些不同的高鈣食物?

有很多富含鈣的食物可供選擇。鈣最常見的來源之一是奶製品,如牛奶、奶酪和酸奶。深綠色蔬菜、罐裝魚、豆製品和豆類都是富含鈣的食物。也有幾種食物是強化鈣的,如穀物,果汁,和牛奶的替代品,如大米和大豆飲料。

雖然乳製品是富含鈣的食物的固體來源,但它們通常也含有高脂肪和高膽固醇。重要的是要適量食用這些食物,儘可能選擇低脂肪或無脂肪的食物。牛奶可以代替水來增加食物中的鈣含量,比如湯和熱麥片。

對於那些不吃奶製品的人來説,還有其他幾種富含鈣的食物可供選擇。深色綠葉蔬菜,如羽衣甘藍、菠菜、白菜和羽衣甘藍都富含鈣。西蘭花也是不錯的選擇。這種礦物質也存在於有骨頭的罐裝魚中,比如沙丁魚和鮭魚。大豆和由大豆製成的產品,如豆豉、大豆酸奶和大豆飲料也是鈣的重要來源。

許多種類的豆類、種子和堅果也是富含鈣的食物。杏仁、豇豆、烤豆和白豆都是鈣的良好來源。芝麻也富含礦物質。

一些食品也添加了鈣。一個產品至少有20%的推薦量的礦物質通常被認為是高鈣含量。儘管橙汁是最常見的,但許多其他種類的果汁都添加了這種礦物質。一些早餐麥片、麪包、小吃店和其他種類的加工食品也含有額外的鈣。雖然這些產品對健康有益,但大多數富含鈣的食物都含有天然的礦物質。

為了充分利用富含鈣的食物,給身體提供適當吸收礦物質的工具是很重要的。攝入足夠的維生素D和攝入omega-3脂肪酸是有益的。適量飲用碳酸飲料也是明智的,因為它們會抑制骨骼對鈣的吸收。

食用富含鈣的食物對健康有益。最廣為人知的是這種礦物質的強身健骨特性,這有助於預防骨質疏鬆等疾病。鈣也可以幫助保持健康的血壓。

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