抗炎補充劑是一種非藥物物質，主要用於對抗慢性炎症的影響。炎症是機體對局部組織損傷的反應。慢性炎症通常會持續很長一段時間——可能是很多年——是體內複雜的生理反應網絡的結果。大多數慢性炎症的典型症狀被歸類為癌症、哮喘和關節炎等疾病。慢性炎症的症狀包括急性期以及其他與炎症疾病的性質相關的症狀。
抗炎補充劑有多種形式，如維生素、礦物質、油和草藥。它們可以口服藥片或液體，也可以局部使用乳霜或其他藥物。儘管大多數抗炎補充劑都是天然物質，但它們在合成形式下也很有效。
作為抗炎補充劑的維生素和礦物質包括維生素A、C、E和硒。維生素A和維生素E是經常用來治療關節炎的抗氧化劑。它們已被證明可以減少許多病人的關節腫脹和疼痛。維生素C是另一種強大的抗氧化劑，已知可以治療多種炎症，包括皮疹、某些心血管疾病、哮喘和關節炎。硒是一種礦物質，用於治療炎症性消化疾病，如克羅恩病、結腸炎和腸易激綜合症以及心臟病、癌症和關節炎。
各種油以其抗炎特性而聞名，包括魚油、橄欖油和鴯鶓油。歐米伽-3脂肪酸和魚肝油是兩種很受歡迎的魚油，被用作抗炎補充劑來對抗哮喘、關節炎和某些癌症的症狀。橄欖油因其對心血管的全面益處而聞名，而且像魚油一樣，它含有天然的抗炎成分。它被用於治療哮喘、關節炎和許多皮膚疾病。
鴯鶓油是從一種叫做鴯鶓的澳大利亞鳥的脂肪中提取出來的油。它用於治療關節、骨骼和肌肉慢性炎症性疾病引起的疼痛。它也可以用來治療局部疼痛和腫脹的急性情況。
這些和其他抗炎補充劑通常無需處方即可購買，不受政府衞生和營養機構的監管。然而，與受管制的藥品一樣，它們也有不同的副作用和藥物相互作用。醫生或藥劑師可以提供有關特定抗炎補充劑的額外信息。
