許多疾病,如貧血、躁狂、抑鬱或慢性疲勞,其根源可能比你想象的要深。你可能缺乏維生素B12,哪怕是一點點。確保你食用了我們列出的十大動物食品,以獲得足夠的這種必要的維生素。
雞蛋:這種富含蛋白質的食物在蛋黃中也含有大量有益膽固醇。此外,蛋黃含有最多的維生素B12。
奶酪:即使是素食者,如果他們選擇吃足夠的奶酪,也可以獲得足夠的維生素B12。瑞士和馬蘇裏拉奶酪含有最多的B12,白軟乾酪和牛奶也是不錯的選擇。
羊肉:最瘦的肉通常含有最高的維生素B12。選擇肩部這樣的部位來充分利用這些維生素B食物。
牛肉:烤牛肉、牛腰肉和其他瘦肉含有最多的維生素B12,但這並不是所有的牛肉都對人體有益。當你吃牛肉時,享受蛋白質、鋅和鐵的額外好處。
龍蝦和螃蟹:這些食底動物體內儲存了大量的維生素B12。煮熟吃,烤着吃——不管你怎麼做,這些維生素B食物對你都有好處。
魚:魚的好處多年來一直被高度吹捧,從Omega-3健康脂肪到DHA。除了這些,魚是很好的維生素b食物,並且有大量的這種必需的維生素。金槍魚和鯖魚等罐頭魚含有最多的B12。
章魚:如果你能嘗試一下這種在地中海最常見的美味,那麼你就能從這種動物體內大量的維生素B12中獲益。煮熟的版本比生的版本含有更多的B12,所以這可能使它更容易嘗試。
魚子醬:過去只有富人和名人才能吃到的食物,現在卻越來越受大眾歡迎。魚卵是富含維生素B的食物之一。
肝臟:它含有最高水平的維生素B12。羔羊肉、小牛肉、鴨子、麋鹿和火雞的攝入量最多,有些甚至達到了每日推薦攝入量的150%。
蛤蚌、貽貝和牡蠣:貝類是維生素B食物的最佳選擇。它們可以單獨食用,也可以偽裝在燉菜和雜燴中食用。
大量攝入維生素B12不會產生任何負面影響,因為身體不需要的任何維生素B12都會從血液中排泄出來。人體甚至可以在肝臟中多儲存一些維生素B12,以應對維生素B12含量低的時期。食用這些維生素B食物,保持健康!

























