維生素B天然存在於雞蛋、乳製品、綠葉蔬菜、豆類和全穀物中。八種B族維生素通常幫助身體代謝食物和產生能量。
維生素B1可以幫助碳水化合物轉化為能量。它存在於海藻、紅肉、向日葵、花椰菜和豌豆中。核黃素,或稱維生素B2,有助於預防偏頭痛和宮頸癌,存在於牛奶、菠菜、西蘭花和強化穀物中。煙酸,或稱維生素B3,會增加高密度脂蛋白的水平,也被稱為好膽固醇。它存在於魚、火雞和花生中。
泛酸,也就是維生素B5,偶爾被用來治療皮膚問題、酗酒和神經損傷。含有維生素B5的食物包括糙米、鱷梨和扁豆。維生素B6促進去甲腎上腺素和血清素的產生,存在於家禽、香蕉和營養豐富的穀物中。生物素,或稱維生素B7,有助於保持皮膚和指甲的健康,在草莓、奶酪和豆製品中都有發現。
葉酸,也就是維生素B9,可以幫助紅細胞的形成和DNA的合成。它在胎兒神經系統的發育中也起着中心作用。它存在於蘆筍、鷹嘴豆和深綠色葉蔬菜中。維生素B12對神經和血液健康至關重要。富含維生素B12的食物包括雞肉、牛肉和魚。

























