維生素B在保持我們身體健康方面起着重要的作用。它們對神經系統的支持、皮膚、細胞、血液的形成、新陳代謝和能量等具有重要作用。維生素B有8種不同的類型，即維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素B3(煙酸)、維生素B5(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素B12(氰鈷胺)、維生素B9(葉酸)、維生素B7(生物素)，這些都被稱為B族複合維生素。
現在所有的B族維生素都只含有B12，它可以在我們的身體裏保持很長一段時間的安全，這也意味着其他的B族維生素可以通過飲食或補充來獲得。通常沒有好處，除非這些維生素在體內缺乏。不要把錢花在這些補品上，學習一下你可以獲得所有B族維生素的營養成分。
小扁豆為身體提供維生素B9或葉酸，有助於形成健康的紅細胞，豌豆、黑鷹嘴豆等都是這種重要維生素的良好來源。
這是富含維生素B的食物清單。
1、綠葉蔬菜作為維生素B的食物
在你的飲食中加入綠葉蔬菜，如菠菜或綠色蔬菜，也有助於獲得葉酸。吃少量的菠菜能給身體提供大量的葉酸，有助於減少貧血。綠葉蔬菜佔據了富含維生素B的食物的主要部分。
2、雞蛋是維生素B的食物
吃雞蛋是維生素B的良好來源，特別是對生物素(B7)。蛋黃和蛋清都含有生物素。這種維生素對頭髮、指甲健康至關重要，同時有助於預防抑鬱症和精神問題。為了獲得這種維生素，雞蛋應該煮熟，因為蛋清含有一種蛋白質，阻止身體吸收生物素。
3、向日葵的種子
葵花籽是富含維生素B5的食物之一，儘管這些維生素經常存在於植物和動物的食物中。它們很稀有，經常在烹飪過程中丟失。所以葵花籽在這方面是有益的。
4、魚是維生素B的食物
脂肪含量高的魚含有大量的維生素B。100克魚含有B3、B12、B6以及維生素B2、B1和B5。
5、牛奶
牛奶給身體提供維生素B2，幫助身體吸收從飲食中獲得的能量。牛奶是這種維生素的一個很好的來源，除了牛奶，身體也得到一些B12, B1和B5。
6、牛肝
維生素B食物對健康非常重要，牛肝是獲得維生素B的最佳來源之一。牛肝，大多數人不太喜歡，但它含有大量不同類型的維生素B。100克牛肝可以獲得足夠的維生素B2 B5和B3。同時也有可能獲得葉酸，B6和B12。這種飲食對緩解貧血症很有好處。
