在吃南瓜籽之前，你應該注意以下幾點:
1、過敏風險
雖然南瓜籽過敏很少見，但仍有可能發生。如果你在食用南瓜籽時出現腫脹、皮疹、鼻塞或呼吸困難等症狀，請立即諮詢醫生。如果你以前經歷過對種子和堅果的過敏反應，尤其是來自心包科的，那麼在你的飲食中加入南瓜籽之前一定要小心。
2、消化不良和胃痛
雖然南瓜籽的纖維含量極高，但咀嚼南瓜籽會有點硬，從而刺激食道內壁，導致消化不良。因此，在吞嚥南瓜籽之前，嚼好它們是很重要的。避免消化不良的最好方法之一就是補充大量的水。水有助於促進可溶性和不溶性纖維進入腸道，從而幫助腸道運動和防止消化不良。
3、腹瀉發生率增加
由於南瓜籽富含大量纖維，吃太多會導致腹瀉。保持南瓜籽的攝入量
4、偏頭痛誘因
偏頭痛是由生活方式和飲食選擇引起的疼痛性頭痛。有人報告説南瓜籽會引發偏頭痛。如果你易患偏頭痛，在將其納入你的飲食之前諮詢醫生。然而，吃南瓜籽不太可能導致偏頭痛。
5、食物中毒
吃腐爛的南瓜籽會增加你體內自由基的形成，這就違背了在你的飲食中包含它們的目的。只吃新鮮的南瓜籽要特別小心。
6、嬰兒和寵物窒息的危險
一定要避免給嬰兒或寵物吃去殼的南瓜籽，因為它們會窒息。
