頭髮生長受許多因素的影響，包括遺傳學，年齡，藥物，疾病，還包括食物。像你的指甲一樣，頭髮需要富含營養豐富的血液供應給它的卵泡。吃低營養的食物對頭髮不好，可能會減緩頭髮的發育，甚至導致脱髮。但不要過慮，我們大多數人每天會掉落50到100根頭髮。（如果脱髮過多，請諮詢皮膚科醫生。）
從營養分類：
1、脂肪酸（發現於亞麻籽油和冷水魚如鮭魚）;
3、維生素B（發現於雞蛋，乳製品，肉類和全穀物）;
4、硒（在豆類、穀類中發現）。
從食物分類：
1、吃豆類食物：紫豆、紅豆、綠豆、芸豆、黃豆等。
2、吃穀類食物：小麥胚粉、玉米麪等。
3、吃蔬菜類食物：香菜、油菜、苜蓿、菠菜、白菜等。
4、吃水果類食物：桑葚、桂圓、蘋果、葡桃等。
5、吃蛋類食物：雞蛋、鵪鶉蛋等。
6、吃肉類食物：牛肉、鴨肝和雞肝等。
7、吃魚蝦類食物：魷魚、蛤蜊、牡蠣、海蟹等。
