維生素K2，在食物中不像維生素K1或葉對苯二酚那樣常見。它主要存在於動物產品中，你腸道中的細菌也能產生它。根據2005年3月發表在《替代醫學評論》(Alternative Medicine Review)上的一篇文章，這種形式的維生素K可能比維生素K1更有助於保持骨骼強健，並降低患骨質疏鬆症的風險。女性每天需要90微克的維生素K來維持正常的血液凝塊，男性每天需要120微克。
維生素K2與脱髮
維生素K根本不會導致脱髮。相反，它有助於頭髮的再生和再生長，在急性脱髮的情況下，特別是斑禿，高劑量的雙氫睾酮或二氫睾酮被認為是主要的罪魁禍首。雖然雄性激素睾酮及其衍生物DHT在男性體內占主導地位，但它們在女性體內也有一定程度的存在，並導致脱髮，可以通過包括維生素K2在內的營養豐富的飲食來治療。
雞肉和維生素K2
家禽是維生素K2較好的來源之一。例如，一份3盎司的帶皮雞胸肉含有12.4微克，同樣份量的帶皮雞腿肉含有10.2微克。不吃雞皮，吃烤雞腿，你會攝入20.9微克的維生素K2。每個鼓槌含有18.9微克。
牛肉和豬肉
牛肉和豬肉的維生素K2含量不像雞肉那麼高。一份3盎司的罐頭豬肉含有12.7微克的維生素K2, 3盎司的火腿含有8.2微克的維生素K2。吃同樣數量的烤牛肉會使你的維生素K2攝入量增加2.6微克，而3盎司的烤底圓牛排則會增加1.4微克。
魚和海鮮
大多數種類的海鮮只提供微量的維生素K2。然而，一份3盎司的牡蠣含有4.2微克這種維生素。同樣數量的粉紅三文魚罐頭提供0.4微克。如果你喜歡吃蝦，3盎司可以增加0.3微克的維生素K2攝入量。
乳製品和其他來源
發酵食品，包括奶酪和納豆，一種在日本常見的發酵大豆，也提供維生素K-2。一湯匙奶油奶酪含有2.9微克，一杯全脂牛奶含有2.4微克，半杯奶油白軟乾酪含有1微克維生素K2。
