根據2010年9月發表在《營養學雜誌》上的一項研究，藍莓可能有助於降低患心臟病的風險。這很可能是因為它們含有大量的一種叫做多酚的抗氧化劑。藍莓還提供一些基本的營養物質，包括纖維、錳和維生素C和K。
熱量和營養素
一杯(約240ml)生藍莓含有84卡路里，0.5克脂肪，1.1克蛋白質和21.4克碳水化合物，包括3.6克纖維。根據2000卡路里的飲食，這是每日纖維攝入量的14%。在你的飲食中攝入推薦量的纖維可以幫助你降低患某些癌症、便秘、高膽固醇和心臟病的風險。
每1杯藍莓還提供24%的維生素C, 36%的維生素K和25%的錳。你需要維生素K來凝血和保持骨骼強壯。錳和維生素C都有助於傷口癒合，還可以作為抗氧化劑，幫助保護你的細胞免受自由基的傷害，自由基是一種高度反應性的化學物質，存在於身體和環境中，可以傷害細胞。
