維生素E是一種重要的營養物質，可以促進健康的神經、免疫和心血管系統的功能。缺乏維生素E的人可能會出現幾種不同的症狀，包括肌肉無力、疲勞和運動控制問題。如果不及時治療，維生素E缺乏會導致視力問題、痴呆甚至死亡。大多數人都能通過吃富含維生素的食物，服用補充劑，並遵循由有知識的醫生制定的指導方針，從營養不足中恢復過來。
原因
有幾種可能導致維生素E缺乏的情況。當身體不能正確吸收脂肪時，如克羅恩病等胃腸道疾病，維生素E的攝入量就會大大減少。患有囊性纖維化和肝臟問題的人也可能出現維生素缺乏。然而，大多數情況下，缺乏維生素e的人只是缺乏富含維生素e的健康飲食。營養不良的人可能會出現其他與缺乏其他重要維生素和礦物質有關的症狀，如鐵、鈣和維生素C。
症狀
維生素E缺乏的症狀通常是輕微到輕微的開始，可能包括感覺疲勞和微妙的肌肉衰弱。維生素E缺乏症患者可能會出現嚴重的肌肉無力、免疫系統功能下降、運動障礙和視力障礙。嚴重或長期缺乏維生素d會導致完全失明、痴呆、無法修復的神經損傷和死亡。
補充
認為自己可能缺乏維生素E的人應該諮詢醫生，以確定適當的治療方案。當缺乏與不良飲食有關時，醫生可能會建議病人吃富含維生素E的食物，如綠色蔬菜、堅果、全穀物和雞蛋。一些患者從口服補充劑中獲益，以幫助恢復體內維生素E水平。當一個潛在的問題存在，如囊性纖維化，適當的治療初始障礙通常緩解維生素E缺乏症狀。
好處
目前正在進行的研究表明，保持高水平的維生素E對健康有幾個好處。維生素E中所含的抗氧化劑已在臨牀試驗中得到證實，可以潛在地降低患心臟病、糖尿病和癌症的風險。研究還表明，維生素與正常的免疫功能和健康的胰腺、肝臟和腎臟密切相關。考慮在飲食中添加額外維生素E的人應該請醫生幫助他們確定合適的劑量。
