根據美國皮膚科學會的説法，自然毛髮生長週期意味着你每天會脱落50到100根毛髮。如果你正在經歷比這大得多的脱落，這可能是外界壓力的結果，包括你飲食的巨大變化。低碳水化合物飲食可能會暫時增加你頭髮脱落的速度，因為你的荷爾蒙水平會調整，新陳代謝會轉變成燃燒更多脂肪。如果你不只是脱髮，還經歷了嚴重的斑禿或禿頂，諮詢醫生來確定原因。
毛髮生長週期
一根頭髮的生命有四個不同的階段。當你的頭髮活躍生長的時候，生長階段通常持續2到7年。短暫的10天退行期階段是毛囊收縮和生長停止的時候。接下來是休止期，在此期間頭髮會休息大約三個月;它會附着在你的頭上，但是它下面會開始新的毛髮生長。最後一個階段是脱落階段，在這個階段，頭髮最終從你的身體上脱落。根據美國脱髮協會的數據，在任何特定的時間，大約10%到20%的頭髮處於休止期階段，而其餘的則在生長期階段。
低碳水化合物飲食對頭髮週期的影響
由於壓力，你的頭髮從生長期到休止期的正常過渡有時會加快。壓力事件，如愛人的死亡、某些藥物、嚴重疾病或重大飲食變化，會促使更多的頭髮更快到休止期，所以你會比平時經歷更多的脱髮。
這被稱為“休止期脱髮”，如果與你的低碳水化合物飲食有關，它應該是暫時的，持續兩到三個月。很微妙，別人不會注意到你正在脱髮;只有你會在水槽、淋浴和毛刷中看到額外脱落的頭髮。
最大限度地減少脱髮
如果你攝入足夠的卡路里並且不進入飢餓狀態，那麼在低碳水化合物飲食中你不太可能經歷脱髮。平均來説，女性每天至少需要1200卡路里，男性每天至少需要1800卡路里——即使是在減肥的時候。特別活躍的人可能需要更多的卡路里來刺激活動，防止肌肉流失。避免限制脂肪和碳水化合物的攝入量。
你的低碳水化合物膳食計劃應該包括各種肉類、家禽和脂肪魚類;橄欖油和椰子油;偶爾有堅果和鱷梨;黃油;含水的纖維狀蔬菜。
考慮其他脱髮原因
貧血、分娩後恢復以及手術後的後遺症也會導致暫時性脱髮。如果你的頭髮完全停止生長，留下禿斑，請諮詢醫生或皮膚科醫生。有時你可以用一些簡單的方法來阻止這種脱落，比如換髮型或者護髮產品。在其他情況下，你的脱髮可能是遺傳性的，也可能是由於免疫系統過度活躍。
