炎炎夏日，烈日炎炎下，會想到解渴的熱帶水果。菠蘿是熱帶水果的代表之一，以其獨特的清爽口感而受到全世界的喜愛。菠蘿含有大量的維生素，以及有助於防止脱髮的營養物質。
菠蘿富含清除自由基的物質。自由基有助於我們身體的生長和運作，但過量產生會導致衰老和疾病。尤其是當活性氧在頭皮中積聚時，營養物質就難以向毛囊移動，生髮劑的功能下降，從而增加了脱髮的可能性。
在有效去除自由基的物質中，菠蘿含有類黃酮和錳。黃酮類化合物富含二氧化硅，可保護毛孔並促進頭髮健康生長。它還可以防止毛囊因衰老而變弱。錳能夠順利生產參與頭髮生長的膠原蛋白。
那麼，如何從菠蘿中獲取最大的營養呢?建議食用菠蘿的原肉，而不是食用因存在添加劑而導致營養成分被分解的罐頭食品。
但是，如果您食用大量菠蘿，嘴唇可能會出現水腫(由於積液而導致皮膚腫脹的狀況)和壓痛(特定區域持續疼痛的狀況)等症狀，舌頭和臉頰。這是由於菠蘿中菠蘿蛋白酶的蛋白水解作用。由於這個動作，嘴或臉的表面會變軟，即使是輕微的撞擊也可能造成傷口，因此攝入時要小心。
