柿子是一種低熱量的水果，有澀的和不澀的兩種，既可以吃生的，也可以吃乾的。這種水果也可以用來製作各種各樣的菜餚，包括布丁。柿子富含鈣、磷等礦物質，還含有維生素A、維生素C等維生素。柿子幾乎不含脂肪。因此，這種水果是任何想減掉幾磅贅肉的人的理想朋友。

好處：

1、新鮮柿子的含碘量很高，患有甲狀腺腫大的病人吃柿子是有一定的益處的。

2、吃柿子有助於降低血壓，軟化血管，活血消炎，對心血管疾病非常有益。

3、柿子含有豐富的營養，既可以生吃，也可以做成各種甜品和菜餚，美味可口。

4、柿子有較高的藥用價值，生的柿子能夠清熱解毒，是降壓止血的良藥，對緩解便秘也有很好的效果。

壞處：

1、柿子含有的單寧，會妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以患有貧血的人們應該少吃為妙。

2、柿子很甜，因為它含有大量的糖分，而且吃後非常容易被吸收，使血糖升高，所以對於糖尿病患者，尤其是血糖控制不好的人是有害的。

3、患有胃炎，消化不良的人不宜吃柿子。