柿子是一種理想的水果，它富含多種植物化學物質，如“多酚類抗氧化劑和兒茶素”。兒茶素是眾所周知的抗感染和消炎藥，吃柿子有助於防止我們體內不必要的感染和炎症反應。
1、止血性能
日本柿子已被用來防治出血。它是一種自古以來因其抗出血特性而被廣泛接受的水果。
2、幫助消化
人們發現這種水果的纖維對我們的排便非常有益。經常食用這種水果可以幫助緩解便秘和腸道相關的問題，從而為恢復健康的消化系統鋪平道路。這種水果中的單寧酸有助於調節腸道運動，當作為藥物服用時，可以緩解腹瀉等疾病。
3、對糖尿病患者有益
所有患有糖尿病的病人都很容易產生飢餓感。柿子的纖維含量非常豐富，所有糖尿病人都可以吃一吃，立刻就能抑制飢餓感。人們還發現，這種水果是一種很好的藥物，可以調節我們血液中的血糖水平。
4、對高血壓患者有益
如果飲食中含有鈉，患上高血壓的風險會提高很多。眾所周知，柿子這種水果鈉含量低，因此可以作為平衡低鈉飲食的一部分，每天食用，幫助高血壓患者。
除了上述對健康的益處外，人們還發現，柿子中所含的銅元素有助於我們體內紅細胞的形成。
