Omega-3脂肪酸(必需脂肪酸)在細胞再生和基本的人類整體健康中起着主要作用;然而,它們不能由身體產生。因此,脂肪酸必須從食物和營養補充劑中獲得。Omega-3脂肪酸主要存在於鳳尾魚和三文魚等海鮮中,鱷梨、綠葉蔬菜、大豆和堅果中也含有這種脂肪酸。脂肪酸不僅能降低心臟病、癌症和過敏的風險,還能改善皮膚,防止紫外線傷害。魚油膠囊是一種最簡單的方法來補充你的飲食與omega-3脂肪酸。
腰果是一種美味的零食,富含蛋白質、鎂和單不飽和脂肪。雖然腰果是健康飲食的補充,但它們只含有微量對心臟有益的Omega-3脂肪酸。在你的飲食中加入腰果,以獲得風味、健康脂肪和抗氧化劑。
Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸被稱為必需脂肪酸,因為它們必須從你吃的食物中獲得。這兩種脂肪都是健康的不飽和脂肪,可以降低患心血管疾病的風險,並在身體中扮演其他重要角色。你可以從一些食物和幾種植物油中獲得這些必需的營養。
三文魚等肥魚富含omega-3脂肪酸。此外,亞麻籽也是這種脂肪酸的豐富來源,但由於是ALA形式,難以被人體吸收利用。而包括三文魚,沙丁魚和鯖魚在內的魚類omega-3脂肪酸是DHA和EFA類型,因此很容易被人體吸收利用。
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