享受一杯温暖、舒緩的茶，對你的健康也有好處。人們進行了各種各樣的研究，以確定茶是否有助於改善大腦功能。除了綠茶，還有各種各樣的草本茶被認為有助於提高認知功能和記憶力。
綠茶對大腦的影響
綠茶富含抗氧化劑，可能對大腦有好處。2006年發表在《美國臨牀營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)上的一項研究表明，飲用綠茶可能會降低認知障礙的風險。研究人員測試了兒茶素(綠茶中的一種抗氧化劑)對雌性小鼠的影響，以確定其對壓力相關的大腦衰老的影響。研究結果表明，綠茶中的抗氧化劑可能有助於防止與壓力有關的大腦衰老。
銀杏葉對大腦的影響
銀杏葉可以作為一種補充劑，但它也可以作為一種草藥茶享用。根據馬里蘭大學醫學中心的建議，這種草藥的推薦日劑量為240毫克。銀杏因其對認知和記憶的益處而聞名。食用這種草藥可能有助於改善健康的年輕人或中年人的記憶力。銀杏有時被推薦用於幫助改善痴呆症或阿爾茨海默氏症患者的記憶。然而，在英國進行的一項針對176人的研究發現，在改善阿爾茨海默病患者的記憶方面，銀杏並不比安慰劑好。
雷公根對大腦的影響
雷公根是一種草藥，可以用來製作味道苦、辣或甜的茶。據Deepak Chopra博士稱，雷公根在古代印度的阿育吠陀實踐中被廣泛用於改善認知功能和記憶。發表在《基於證據的補充和替代醫學》(Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine)上的一篇科學研究綜述發現，這種草藥可能對阿爾茨海默氏症(Alzheimer’s disease)和帕金森症(Parkinson’s disease)患者有益。它還可能有助於保存大腦的功能能力。
迷迭香對大腦的影響
迷迭香是一種草本植物，也可以用水煮沸製成令人放鬆的草本茶。迷迭香可能通過改善記憶力來改善大腦功能。2013年12月發表在《Fitoterapia》雜誌上的一項研究表明，迷迭香可以改善老鼠的長期記憶。發表在《中樞神經系統和神經系統疾病——藥物靶點》上的另一項研究表明，迷迭香葉中發現的抗氧化劑鼠尾草酸有可能被用作治療阿爾茨海默病的藥物。
