這種有機酸在營養工業和製造業中都有發現。在我們日常生活中，它是一個活躍的玩家，對我們的健康有益。這是因為它有恢復功能，有助於治療打嗝、腹脹和胃灼熱。下面列出了檸檬酸的更多好處。
1、幫助消化
由於它被認為有恢復的力量，檸檬酸有極好的恢復力量，治療一系列的消化紊亂。因此，經常喝檸檬水是治療打嗝、腹脹和胃灼熱的萬全之策。正如前面提到的，檸檬汁含有高濃度的檸檬酸，可以幫助消化，改善腸道蠕動，防止便秘。
2、協助食物保藏
檸檬酸還可以作為食品防腐劑，用於蔬菜罐頭和肉類罐頭，以延長其外殼壽命。由於檸檬酸具有防腐劑的作用，它有助於分解食物中的細菌，從而延長它們的外殼壽命。
3、健康的好處
吃酸橙汁和檸檬和其他水果，如葡萄和橙子，可以改善你的整體健康。檸檬酸在治療腎結石方面是有效的，因為它影響尿液中的檸檬酸平衡。由於檸檬酸在體內的積累會增加患腎結石的機率，所以喝檸檬可以幫助防止腎結石的生長。
4、軟化水
檸檬酸也是一種受歡迎的軟水劑，它能在分子之間形成鍵，這使它非常適合製作肥皂。檸檬酸與洗滌劑一起使用可以使硬水破裂產生泡沫。
5、葡萄酒產量
檸檬酸在工業上有廣泛的應用，因為它被添加到葡萄中以降低其酸度水平。然而，這種技術只在廉價葡萄酒的生產中小規模使用。
6、促進頭髮生長
檸檬酸可以通過改善頭皮血液循環來刺激毛囊。本品對頭皮有温熱作用，塗抹後，由於熱量的作用，可促進頭皮血液循環，滋養和刺激毛囊，從而促進頭髮的生長。
在葡萄酒中添加檸檬酸的唯一缺點是微生物不穩定。
