營養豐富的金槍魚是世界各地的一道美味，因為它的肉質和強烈的味道。它被認為是一種美食，在世界沿海地區很受歡迎。許多人認為吃金槍魚有益於健康，從降低血壓到改善皮膚健康。
1、心血管健康
從遠古時代起，這些物種中的Omega-3脂肪酸就被認為是有益的。它們有助於改善心血管系統的功能，防止動脈硬化和心臟病發作等心臟併發症的風險。此外，它們還能防止心臟的不規則節律，從而減少動脈內斑塊的形成。
2、減少中風的風險
金槍魚中的維生素B6還有助於降低同型半胱氨酸的產生，而同型半胱氨酸是導致動脈粥樣硬化的主要因素。甲基化過程中產生的同型半胱氨酸有助於減少動脈斑塊，這與動脈粥樣硬化有關。此外，研究表明金槍魚可以幫助降低中風的風險。
3、抗炎特性
金槍魚還有助於預防深靜脈血栓形成，這是一種嚴重的疾病，會導致腿部、骨盆或大腿腫脹和極度疼痛。當靜脈中出現血塊時就會發生這種情況。
4、治療糖尿病
金槍魚中的Omega-3脂肪酸對糖尿病患者有益。此外，這些酸還有助於調節體重、新陳代謝和食物攝入量，為想要減肥的人提供一個很好的營養計劃。
5、肝臟的健康
金槍魚富含硒，硒是一種有助於改善肝臟功能的基本礦物質。這種礦物質具有抗氧化特性，有助於改善健康，預防心臟病和癌症的風險。
6、促進頭髮生長
金槍魚也是促進頭髮健康生長的極佳蛋白質來源，因為它們也富含omega-3脂肪酸。
金槍魚被認為含有大量的嘌呤。過量食用金槍魚會導致痛風的形成。
