長鰭金槍魚是一種金槍魚，通常以罐頭的形式出售。這是唯一一種白肉金槍魚。它的粉白色的果肉很結實，很薄，富含營養。它比任何其他種類的金槍魚都含有更多的omega-3脂肪酸。除此之外，它還含有硒、蛋白質和維生素B-12等營養物質。無論是新鮮的還是罐裝的金槍魚都對健康有益。它們好處如下：
1、蛋白質來源
蛋白質是我們身體最重要的營養物質之一。它有助於肌肉的建立和生長。長鰭金槍魚所含的蛋白質幾乎與各種肉類和家禽一樣多。一罐3盎司的金槍魚可以提供23克必需蛋白質。換句話説，它含有建議飲食中女性的44%和男性的36%的蛋白質。
2、對心臟有益
儘管長鰭金槍魚所含的脂肪比牛肉或家禽要少，但它卻是必需的-3脂肪酸的重要來源，可以降低你患心血管疾病的可能性。它攜帶兩種ω -3脂肪酸，即EPA和DHA，可減少甘油三酯，並有助於防止心律失常。除此之外，它還會降低血管中斑塊形成的機率。歐米伽-3脂肪酸特別有助於預防中風和心臟病發作。
3、身體必需脂肪的來源
一罐長鰭金槍魚含有5.1克脂肪，是營養師通常推薦的65克脂肪的8%。它主要含有的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪有助於降低血液中的膽固醇水平。它對你的大腦和關節也有好處。保持飽和脂肪的記錄，並保持每日攝入量低於每日限制，對於避免心臟病非常重要。
4、礦物含量
礦物質是保持我們身體健康的重要成分。磷有助於我們的骨骼和牙齒，鈣和維生素d。一罐長鰭金槍魚含有373毫克磷，這是美國營養學家推薦的1000毫克磷的37%。此外，一罐含有408毫克鉀，是每日推薦攝入量3500毫克的12%。鉀有助於維持必要的液體水平，從而使血壓保持在最佳水平。鈉的推薦攝入量是每天2400毫克。一罐罐頭的鈉含量大約是推薦量的¼。
5、硒
硒與蛋白質結合會產生一種物質，這種物質可以充當抗氧化劑並控制甲狀腺激素。我們的身體免疫系統很大程度上依賴於硒。我們每天所需的硒量只有55微克。從一罐長鰭金槍魚中可以獲得56微克硒。
結論
長鰭金槍魚對我們的健康非常有益。然而，過量食用可能會對未成年人和孕婦造成某些問題。所以，我們應該攝入最適宜的量來獲得好處。
