雖然，所有的全穀物都是極好的營養包，但燕麥值得特別提及，因為它是一天中完整的飲食，在一年中的任何時候。一大碗熱氣騰騰的燕麥片是開始一天的最佳方式，尤其是在氣温較低的時候。然而，燕麥對你的健康有很多好處，你可以選擇它作為全年的早餐零食。這些包括:
1、對心臟有好處
燕麥富含可溶性和不可溶性的膳食纖維。可溶性纖維有助於降低低密度脂蛋白膽固醇的水平。倍聚糖是燕麥中主要的可溶性纖維。這有助於在不改變高密度脂蛋白膽固醇水平的情況下降低對心臟不健康的低密度脂蛋白膽固醇。定期攝入也有助於降低血壓。
2、豐富的維生素B複合物
燕麥片是人體維生素B複合物的極佳來源。這類維生素對神經系統的正常工作是必不可少的。體內澱粉代謝的速度也隨着維生素B複合物的攝入而提高。
3、為身體提供必要的礦物質
燕麥片為身體提供鈣、鐵、鎂、磷和硫胺素等礦物質。所有這些都支持牙齒、骨骼和肌肉的生長和強度。
4、富含維生素E
燕麥含有維生素E等重要營養物質。維生素E可以防止血液內部凝結，同時也是一種抗氧化劑。由於它的抗氧化特性，它有助於清除有害的自由基產生的幾個代謝反應。因此，維生素E有助於延緩衰老的負面影響。
5、有助於緩解便秘
燕麥是不溶性膳食纖維的豐富來源。這些會使大便變重，並且很容易通過腸道。因此，定期攝入燕麥有助於緩解便秘等消化問題。
6、對糖尿病患者有益
燕麥中富含的不溶性纖維使其成為糖尿病患者的極佳食物。這些纖維可以降低體內澱粉消化的速度。因此，即使飯後血糖水平也保持在正常水平。
7、富含鋅
定期攝入燕麥片為身體提供微量營養——鋅，這對身體是至關重要的。鋅是人體許多酶的重要組成部分。它還有助於穩定和代謝的核酸。這種礦物質也有助於傷口癒合、身體生長和繁殖。
燕麥片可以幫助防止脱髮。由於其豐富的纖維含量，您的頭皮可以獲得適量的營養，從而長出健康的頭髮。它的去角質特性還可以疏通毛孔並促進頭髮生長。將其用作髮膜可以幫助增厚頭髮。
燕麥片對人體健康有很多好處，一碗燕麥片應該成為你飲食的一部分，尤其是在冬天。儘量避免燕麥片的調味，因為調味燕麥片含有大量的糖。這就減少了燕麥對人體健康的潛在益處。
