鈉是一種必需營養素，但過量會導致健康問題。你每天所需的鈉量取決於你的年齡和健康狀況。一個均衡的飲食應該提供所有你需要的鈉，而不超過你推薦的每日限制。大多數人獲得所需的鈉並不困難。
每日鈉需求
鈉是一種電解質，可以幫助身體調節血壓，保持體液平衡，從小腸吸收氨基酸、糖和水等營養物質。根據萊納斯鮑林研究所微量營養素信息中心的研究，兒童、青少年和50歲以下的成年人每天鈉的攝入量應達到1500毫克。老年人需要的更少。足夠的攝入量是你需要的量來彌補鈉的流失，如汗水和尿液。
健康成年人的每日限量
健康的成年人每天應該限制鈉的攝入量不超過2300毫克，或者一茶匙鹽的攝入量。根據MayoClinic.com的説法，攝入過多的鈉會導致身體保持水分，從而導致血容量增加。這會導致高血壓或高血壓。高血壓是充血性心力衰竭和中風的危險因素。大量的血液流經腎臟的血管會導致腎臟疾病。
低鈉飲食建議
根據美國衞生與公眾服務部(Department of Health and Human Services)的數據，低鈉飲食的每日限量為1500毫克。如果你有高血壓、糖尿病或腎病，醫生可能會建議你遵循低鈉飲食。如果你超過51歲，你可能需要低鈉飲食。美國衞生與公眾服務部(Department of Health and Human Services)的數據顯示，包括大多數成年人在內的一半人羣適合低鈉飲食。
注意事項
根據MayoClinic.com的數據，美國人平均每天攝入3400毫克的鈉。高鈉食品包括奶酪、泡菜、橄欖、加工肉類、罐頭湯、麪包和快餐。未加工食品的鈉含量通常較低。你可以選擇低鈉包裝食品，避免鹽和鹹調味料來減少鈉的攝入量。健康全面的飲食對控制血壓很重要。
