大蒜一直是人們調味菜餚尤其是非素食菜餚的首選。除了為食物提供味道和風味外，大蒜還對我們的健康有很多好處。從過去的幾百年來，它一直被用於治療傷口，感染和許多消化問題。大蒜被認為對提高人體抵抗多種疾病的免疫力非常有益。現代研究表明，大蒜對人體具有許多治療作用。現在，它被用於治療許多致命的心臟病和癌症。大蒜中含有諸如s-烯丙基半胱氨酸，二烯丙基二硫化物(DADS)，大蒜素和三烯丙基二硫化物(DATS)之類的化合物，可用於預防多種疾病。大蒜的許多好處包括：
1、有助於抗擊感冒和流感
大蒜有助於抵抗感冒和流感等常見感染。在感冒和流感的最初征兆中攝入大蒜丁香有助於減輕流感的強度並加以治療。
2、有助於治療耳部感染
大蒜油有益於治療兒童中常見的輕度耳部感染。要製作大蒜油，請將切碎的丁香蒜末與橄欖油混合。將此混合物在室温下放置幾天。然後過濾油並冷凍。使用大蒜油時，將其加温並在耳道中滴幾滴。然後用棉球塞住耳朵。
3、有益於皮膚疾病
大蒜的硫化合物即阿霍烯使它可用作抗真菌劑。研究和研究已經證明，大蒜對於治療皮膚瘙癢和癬等感染是有益的。它也可用於治療其他真菌感染，例如腳癬。攝入兩瓣大蒜可以幫助治療陰道酵母菌感染。
4、對哺乳期母親的好處
定期攝取大蒜，尤其是在哺乳期間，可以幫助改善哺乳期母親的乳汁流量。這可以幫助他們更長久地給嬰兒餵飽肚子。
5、有助於治療男性性疾病
大蒜含有一種被稱為大蒜素的化合物，該化合物有助於改善筆中的血液流動，從而有助於治療許多性障礙，例如勃起功能障礙。
6、有助於預防多種心臟病
大蒜可以降低血液中的膽固醇水平。它還有助於使血液變稀，從而降低血液施加在動脈壁上的壓力。因此，它可以用於預防許多心臟病。
因此，下次當您被大蒜濃烈而有硫磺的氣味所擊退時，請記住大蒜的好處併為您的生活增添健康。
