防止白髮的食物:鷹嘴豆

【圖】防止白髮的食物:鷹嘴豆

因為頭髮主要是由蛋白質角蛋白構成的,所以獲取足夠多的蛋白質以防止頭髮的斷裂和脱落是十分重要的。鷹嘴豆,也叫雞豆,能提供大量的蛋白質,同時還有微量礦物錳。據瞭解,它能防止色素改變,導致頭髮花白。

鷹嘴豆含有一些最高濃度的維生素B9。其中一杯可裝滿1114微克B9,幾乎是RDA 400微克的三倍。

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