自從過去的五十年以來，全世界的健康專家和自然療法醫生已經意識到小麥草在開發健康身體方面的重要性。它是人體容易完全吸收的最佳天然多種維生素。小麥草中存在的葉綠素的分子結構與血液中存在的血紅蛋白分子具有相似性。因此，人的血液和身體容易吸收。
1、增強免疫系統
小麥草富含人體必需的維生素和礦物質。因此，它有助於增強人體的免疫力，並防止其免受環境中存在的各種引起細菌和病毒的疾病的侵害。
2、優化血液酸鹼度
由於體內發生的各種新陳代謝反應，會產生許多有毒的副產物。這些使血液的酸鹼度呈酸性。人體的酸性環境促進癌細胞的生長。小麥草使血液呈鹼性，從而保護人體免受致命疾病(如癌症)的傷害。
3、給血液充氧
血紅蛋白負責以複合氧合血紅蛋白的形式將氧氣運送到身體細胞。小麥草增加了血液中血紅蛋白的產生，因此更多的氧氣到達了人體細胞。這會導致食物分子更好地氧化，從而釋放出更多的能量用於人體活動。
4、淨化血液
小麥草有助於清除體內有害的有毒物質。這種血液的淨化和淨化，使身體健康。
5、支持細胞生成
每天都有固定數量的身體細胞死亡，並形成新的細胞。氨基酸是蛋白質的重要組成部分，主要負責新細胞的生長。小麥草富含氨基酸，因此有助於新生體細胞的生長和發育。
由於人體的死細胞不斷得到補充，因此可以防止衰老。
6、解決便秘問題
小麥草中存在的葉綠素和天然纖維。因此，它有助於改善消化，使身體免受便秘等疾病的困擾。
7、有益於皮膚問題
小麥草中存在的葉綠素有利於治療皮膚問題和燒傷。葉綠素對皮膚產生舒緩作用，因此小麥草被用於製備皮膚藥膏。
小麥草還用於生產可緩解曬傷的藥膏
8、治療貧血
貧血是一種血液中紅細胞數量減少，從而使人蒼白無力的疾病。約百分之七十的小麥草是葉綠素。這種葉綠素有助於血液中紅細胞的產生，並有助於治癒貧血等疾病。
9、頭髮問題
小麥草中的氨基酸、維生素、礦物質和酶為頭髮提供營養，從而解決了與頭髮有關的各種問題。小麥草可以幫助你擺脱頭皮屑和皮膚髮癢。一些研究表明，小麥草含有少量維生素B12，所以，定期攝入小麥草和其他維生素B12補充劑肯定會逆轉白髮的過程。
