豌豆是將豌豆乾燥並從豆莢中去皮後用於各種食品的豌豆。這些豌豆可能有黃色或綠色變種，並且都被用來製作湯，布丁和燉菜。已知豌豆可提供以下好處：
豌豆中含有大量蛋白質，這些蛋白質對於肌肉的形成和修復至關重要。這些豌豆還含有葉酸和鐵，可以促進身體健康。眾所周知，葉酸有助於減少先天性缺陷的發生，而鐵對被認為是貧血的人有幫助。
2、良好的碳水化合物
黃色和綠色的豌豆也可提供良好的碳水化合物或複雜碳水化合物。這種營養對於人體在執行各種功能時的能量需求至關重要。複雜的碳水化合物還意味着在特定的一天中能量水平將保持一致，從而使人們更加健康。持續的能量來源也意味着血糖水平在白天保持健康。
3、纖維含量
豌豆還富含纖維，有助於調節糖水平，幫助消化和幫助人們減輕一些額外的體重。纖維可以在較長的時間內使您感到胃部飽滿，進而有助於調節飢餓感和過多的食物攝入。這還可以改善消化，並可能減輕體重。儘管營養豐富，黃色和綠色品種的卡路里也很少，這可以進一步幫助超重或肥胖的人。據説纖維還可以幫助心臟變得更強壯，這進一步增加了豌豆的健康聲譽。
例如，黃色豌豆和綠色豌豆都可以製成湯或布丁。據説黃色品種的味道較温和，但基本上都含有必不可少的營養成分，可幫助身體變得健康強壯。
