什麼是魚油?魚油是從脂肪冷水魚組織中獲得的油。最好的魚油來源是鮭魚，鯖魚和金槍魚。魚油可以從鱒魚，沙丁魚和鯡魚中獲取。魚油有時被稱為omega 3魚油，因為它包含omega-3脂肪酸，根據維基百科，其中最重要的是二十二碳六烯酸DHA和二十碳五烯酸EPA。
大多數人對魚油感興趣，因為魚油具有許多健康益處;因此，醫生建議將其作為健康飲食的一部分。魚油是我們營養中使用最廣泛，最受歡迎的補充劑之一。
如何選擇最好的魚油?
儘管看起來魚油膠囊都是一樣的，但實際上有很多魚油品牌的魚油質量差異很大。選擇最好的魚油補充劑確實很重要，因為它們可以提供更多的健康益處並有助於避免副作用。根據《美國新聞健康》報道，選擇最佳魚油丸有三個主要因素：
純度
EPA / DHA含量
新鮮
這些特徵決定了魚油的益處以及魚油膠囊的功效。這就是為什麼重視質量而不是價格或可用性的原因。
純度
您應該確保魚油已經純化。最好的魚油丸在標籤上註明純化過程。淨化是必要的，因為如今海洋被污染了，魚類吸收了許多魚肉中存在的毒素。
EPA / DHA含量
歐米茄3魚油補充劑含有一定濃度的EPA和DHA。 1000毫克魚油膠囊中的大多數平均擁有180毫克EPA和120毫克DHA。最好的魚油補品含有60%或70%的EPA和DHA。這意味着1000毫克魚油膠囊包含400毫克EPA和200毫克DHA甚至更多。如果您需要一般使用的最佳魚油，則該濃度就足夠了。如果發生疾病，醫生會為您開出適當的劑量，並增加EPA和DHA的含量。
新鮮度
魚油的新鮮度是要考慮的最重要因素之一。油會很快腐爛，因為它們對氧化過程敏感。一些魚油在上架時會變質。頑皮的魚油會引起炎症，並可能導致癌症，神經系統問題，自身免疫性疾病，高LDL膽固醇和對肝臟的損害。如果麻油變質，也請閲讀。
請始終注意包裝上的有效期。此外，您可以通過以下方法測試魚油的新鮮度：
聞魚油。最好的魚油會聞到新鮮魚的味道，或者根本不會聞到。
看魚油。變質的油通常為褐色或水稠度。最好的魚油補充劑應為淺黃色。
考慮到這兩個因素將始終幫助您購買最佳的魚油維生素和補品。
