亞麻籽油和魚油是兩種不同的油，它們的共同特徵是不飽和脂肪，被稱為omega-3必需脂肪酸。這些補充劑具有相似的作用機制，如果用藥過量，可能會導致潛在的嚴重且幾乎相等的副作用。選擇什麼補充劑：亞麻籽油或魚油?
魚油和亞麻籽油具有不同的營養數據，因此對健康有不同的益處。在飲食中添加亞麻籽油或魚油之前，請先諮詢醫生。
Omega-3脂肪酸含量
當我們考慮魚油和亞麻籽油的問題時，我們應該比較它們所含的omega-3脂肪酸的量。
魚油和亞麻籽油都富含omega-3脂肪酸，但是它們的類型不同。根據馬里蘭大學醫學中心的研究，亞麻籽油中發現了α-亞麻酸ALA。它被稱為必需脂肪酸，無法在體內合成。我們需要從營養中獲取它。然後人體將其轉化為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。但是，這種轉換可能效率很低，有時由於人們的不良習慣或健康狀況，身體在修改ALA方面遇到困難。魚油已經含有EPA和DHA酸。
EPA和DHA的主要好處
馬里蘭大學醫學中心列出了omega-3脂肪酸的以下作用：
通過減少血液中的甘油三酸酯水平並抑制動脈粥樣硬化來預防心臟病;
抗炎作用;
緩解抑鬱症;
嬰兒大腦發育的基本要素。
營養成分：亞麻籽油與魚油
亞麻籽油的成分可以根據油的等級和類型而有所不同。亞麻籽油通常是100%的脂肪。根據SelfNutritionData，它包含9.4%的飽和脂肪，66%的多不飽和脂肪和20.2%的單不飽和脂肪。一湯匙亞麻籽油中不含蛋白質，膳食纖維或碳水化合物，而一湯匙中不含2.4毫克維生素E。每湯匙亞麻籽油會收到120卡路里的熱量。
魚油也是100%的脂肪。 SelfNutritionData定義，鱈魚肝油作為一種魚油，包含22.6%的飽和脂肪，22.6%的多不飽和脂肪和46.7%的單不飽和脂肪。一湯匙魚肝油中有123卡路里的熱量。魚肝油還富含維生素A和D。
亞麻籽油或魚油?
專家承認，omega-3脂肪酸的益處主要來自EPA和DHA，而不是ALA。在這種情況下，魚油優於亞麻籽油。然而，亞麻籽油對魚類或嚴格素食者過敏。擔心魚油中的污染物的人可能會食用亞麻籽油。此外，亞麻籽油不僅可以轉化為EPA和DHA，而且還可以轉化為其他有益的脂肪酸。
亞麻籽油和魚油一起服用
考慮到魚油和亞麻籽油的區別，您可能會問一個問題：“我可以將魚油和亞麻籽油一起服用嗎?”這些油具有相同類型的脂肪酸-omega-3。因此，可以將它們合在一起，儘管有必要計算出它們的適量以免過量。大量的油會導致胃部不適，出血過多，腹瀉和omega-3脂肪酸的其他副作用。
建議每日消費
美國食品和營養委員會已經建立了ALA的建議每日攝入量，該攝入量男性為1.6克，女性為1.1克。根據官方飲食指南中美國心臟協會的建議，健康人每週應食用兩份脂肪魚，相當於每天250-300毫克的EPA和DHA，而患有心臟病的人則應每天食用900毫克EPA加DHA。
