據説吃海藻的話，對頭髮很好。海藻確實含有很多對頭髮有益的營養，但並不是説吃了海藻頭髮就會變多。不僅僅是海藻，要注意飲食的平衡。
頭髮也是身體的一部分。這是理所當然的事情，雖然知道對身體有益的食物，但對頭髮有益的食物，很多人卻意外地不知道。打造健康的身體的食物也能打造健康的頭髮。這是當然的事情，但是如果只考慮頭髮的話，也有好的食品和壞的食品。
首先是頭髮的主要成分——蛋白質。這是由幾種氨基酸構成的，其中發揮最重要作用的是叫做胱氨酸的氨基酸。含有大量胱氨酸的食品有肉、魚、奶酪、雞蛋。但是，這些同時，攝取過多的話會導致皮脂的過剩分泌。
蛋白質是頭髮的原料，而碘和維生素是幫助頭髮生成功能的營養素。海藻中富含這種碘，這就是“吃海藻能增加毛髮”的原因。
海藻確實是對頭髮有益的食品，但是不管對頭髮有多好，如果只吃海藻的話，營養就會過剩，也不會因為吃了海藻就增加頭髮的量。
本來食品中包含的營養素，是各種各樣的營養素相互作用後才能被人體吸收，所以很多時候單獨攝取也沒有什麼效果。
對於為頭髮稀少而煩惱的人來説，容易極端地考慮，但不要忘記任何事的平衡都很重要。
另一方面，對頭髮不好的是攝取過多的脂肪、鹽分和刺激交感神經的食品。不要吃太多脂肪多的肉、吃太多辣得讓人冒汗的香辛料、喝太多含咖啡因的飲料。
即使這樣，也不能因為去掉油脂和戒掉咖啡就增加頭髮。
