大蒜是葱屬或洋葱家族的成員。大多數人都熟悉它獨特的味道和氣味。由於其風味和健康益處，它已經並且廣泛用於許多美食中。
這些益處中的大多數來自稱為大蒜素的硫化合物。當大蒜被切下時，大蒜中的蒜素酶會將一種叫蒜素的化合物轉化為蒜素，從而使新切下的大蒜散發出獨特的氣味。然而，大蒜素的大部分功效可能在烹飪過程中喪失，許多人不喜歡生蒜的刺激性味道。為了充分利用大蒜的所有健康益處，可以通過大蒜補充劑的形式獲得。這些大蒜可以是片劑、膠囊、油或粉末的形式，這些都能提供最好的大蒜品質。
除了大蒜素的活性成分外，大蒜還是維生素B6，B1，B5和C以及錳，磷，鈣，鐵和鋅等膳食礦物質的來源。
大蒜對心臟健康很重要。它有助於降低膽固醇，降低患心臟病的風險。大蒜油甚至已被證明是心臟手術和預防心力衰竭的有效保護因子。
大蒜補充劑通過放鬆血管和促進血管舒張來幫助降低血壓。這進而導致增強的心血管健康。
有大量證據表明，大蒜與癌症風險降低之間存在關聯。研究表明，吃生大蒜或服用大蒜補充劑可以將患肺癌的風險降低一半。大蒜中發現的硫化合物已被證明可以有效地破壞常見的腦癌。有證據表明，大蒜補充劑與前列腺健康特別是前列腺癌之間存在聯繫。
長期以來，它一直被用作抗擊普通感冒和流感的家庭療法。科學證據表明大蒜補充劑中存在的大蒜素可用於預防和治療感冒。
經常服用大蒜補充劑來對抗壓力和疲勞。這對於減少運動引起的疲勞尤為重要，而疲勞又可以增強身體機能。
大蒜對肝臟有好處，在酒精引起肝臟損害的情況下，可以保護肝臟免受氧化應激。
大蒜油可以局部塗抹在皮膚上，以去除斑點和疤痕。它已被證明對痤瘡有效。
大蒜凝膠對頭髮有益。它的高硫含量意味着它含有一種叫做角蛋白的蛋白質，這種蛋白質就是頭髮的成分。因此，大蒜可以通過刺激頭髮生長來治療脱髮。它也被證明是對脱髮等疾病的一種相關治療方法。
大蒜含有鋅，錳和維生素B6等營養物質，可促進鈣吸收並增強骨骼健康。大蒜補充劑的這種特性降低了骨關節炎的風險。對於更年期或更年長的婦女而言，這特別重要，她們通常患有骨質疏鬆症，這會增加骨折和破損的機會。
研究表明大蒜可以作為有效的抗生素。這可以幫助抵抗腸道感染，呼吸道感染等感染。
大蒜補充劑中含有抗氧化劑，可減輕人體的氧化壓力。降低癌症風險，尤其是降低阿爾茨海默氏病和相關痴呆症的風險，對健康具有一系列好處。
儘管大蒜補充劑有多種好處，但重要的是找到適合您的最佳補充劑並適量服用。這將確保您的身體能夠真正獲得大蒜提供的許多促進健康的特性。
