從降低患某些癌症的風險到降低膽固醇，葡萄柚已被證明有許多健康益處。柑橘類水果富含多種維生素，包括A和C，是鐵、葉酸和抗氧化劑的良好來源。葡萄柚已被證明可以預防多種癌症，幫助降低膽固醇和緩解關節炎症狀。果汁也被用來幫助減肥，因為它可以幫助加速新陳代謝。葡萄柚對健康的好處可以直接從水果或葡萄柚汁中獲得。
葡萄柚的營養和健康益處使它成為超級水果。葡萄柚富含維生素C、維生素A、鈣、鐵、錳和鉀。它也是磷、鎂和葉酸的良好來源，並且富含抗氧化劑。此外，葡萄柚中的類檸檬素已被證明有助於預防乳腺癌、結腸癌、肺癌、口腔癌和皮膚癌。研究還表明，葡萄柚可以降低膽固醇;一項研究表明，那些在飲食中加入葡萄柚的人在30天內膽固醇含量降低。葡萄柚的另一個健康益處是它可以幫助預防腎結石。
吃葡萄柚或喝葡萄柚汁甚至可以幫助逆轉對身體的某些損害。它可以幫助身體排除毒素，甚至被證明可以修復受損的DNA，特別是在人類前列腺癌細胞中。葡萄柚裏的水楊酸也可以通過溶解積聚在關節裏的多餘的鈣來幫助緩解關節炎的症狀。
葡萄柚的其他健康益處還包括減肥;葡萄柚和葡萄柚汁都含有卡路里，已經被證明有助於加速新陳代謝。著名的“葡萄柚減肥法”從20世紀30年代開始流行，它鼓勵節食者在每餐後食用半個葡萄柚，或8盎司(約236毫升)不加糖的葡萄柚汁。然而，關於這種方法的有效性，以及由此帶來的體重減輕是由於卡路里攝入量的減少，還是葡萄柚的健康益處，還存在一些爭議。
然而，需要注意的是，葡萄柚和葡萄柚汁在某些情況下與處方藥(包括某些降膽固醇藥物)產生了負作用。它還會干擾一些免疫抑制劑和抗抑鬱藥。食用的水果應與醫療專業人員討論，以確保其安全與藥物。
