肉桂油是從肉桂植物的樹皮和葉子中提取出來的，在植物學上被稱為肉桂。這種樹既產肉桂皮油，也產肉桂葉油。雖然每個都有獨特的好處，肉桂是已知的高抗氧化劑與抗菌性能。肉桂油的健康益處從刺激消化系統和淋巴系統到調節月經。
應該注意的是，這兩種肉桂油都是高度有效和有毒的。肉桂油可能會刺激皮膚和粘膜，在嚴重的情況下，過量使用會壓迫中樞神經系統。它應該只使用稀釋的形式，最常見的是在擴散器，不應該口服使用。肉桂可以幫助誘發和調節月經，所以在懷孕期間不要使用它。在使用肉桂油之前，請諮詢一位合格的醫療專家。
肉桂油是一種已知的興奮劑，它對健康的好處主要涉及增強身體系統的功能。刺激循環系統可對血壓產生積極影響，並可增強性功能。腹瀉、便秘、消化不良和腸胃脹氣可以通過增強消化系統來減少。淋巴系統的刺激可能會緩解風濕病和痛經的疼痛。
肉桂葉油是從肉桂植物的葉子和嫩枝中提取出來的，含有化學成分丁香酚。它被認為比肉桂油毒性小，用途廣泛。肉桂葉油的健康益處可能包括緩解膀胱炎、消化問題和血液循環不良。它可能有一個積極的作用，在減少抑鬱和緩解壓力，它已被證明有助於誘發月經，並可能減少抽筋的疼痛。研究證明，肉桂葉油對殺死蚊子幼蟲非常有效，是一種強大的驅蚊劑。
肉桂皮油是從乾燥的樹內樹皮中蒸餾出來的，含有一種化學成分，稱為肉桂醛。它是一種天然的止痛藥，作為一種抗真菌劑，它具有極強的抗炎和抗寄生蟲的特性。在芳香療法中，它與念珠菌和黴菌一起被廣泛認為能有效地對抗致病菌。研究還表明，它可能有一個積極的作用，葡萄糖代謝，並可能與真菌在呼吸道。然而，肉桂皮油可能會引起極端的皮膚刺激，應該擴散或吸入以獲得最大的健康益處。
