糖尿病患者應該吃低飽和脂肪、反式脂肪、添加糖、膽固醇和鈉的食物。糖尿病患者的最佳食物選擇是蔬菜、水果、全麥食品、脱脂乳製品、瘦肉、家禽、魚類和豆類。這些食物幫助糖尿病人控制血糖和減肥，這使血糖管理更容易。在改變你的飲食之前，和醫生談談你的個人需求。
複合碳水化合物
碳水化合物對血糖的影響最大，所以糖尿病患者在選擇碳水化合物時需要特別小心。控制血糖最好的碳水化合物是低血糖的複合碳水化合物，如全穀物、不含澱粉的蔬菜、豆類、豌豆和扁豆以及脱脂乳製品。這些類型的碳水化合物需要更長的時間來讓身體分解，它們不會像蛋糕、餅乾、糖果和含糖飲料中的簡單碳水化合物那樣導致血糖急劇飆升。
有益心臟健康的魚
魚類含有豐富的多不飽和脂肪，是脂肪肉類的良好替代品。金槍魚、鮭魚和鯖魚等富含脂肪的魚類是omega-3脂肪酸的極佳來源，有助於降低甘油三酯。糖尿病患者應該每週至少吃兩次魚。烤制、蒸制或烤制最健康的魚類，避免油炸魚類和高汞含量的魚類，如方頭魚、劍魚和鯖魚。
健康的脂肪
與動物食品中的飽和脂肪會提高膽固醇不同，植物食品中的多不飽和脂肪和單不飽和脂肪有助於降低膽固醇水平。糖尿病患者患心臟病和中風的風險更高，因此在飲食中添加這些健康脂肪的來源很重要。最好的來源是橄欖、鱷梨、核桃、杏仁、山核桃、橄欖、菜籽油和花生油。只是要確保你的份量小，因為這些食物的熱量很高。
最好的飲料
吃飯時喝什麼對你的血糖控制和體重有很大的影響。糖尿病患者應該選擇水、無糖茶和咖啡、無糖汽水以及其他低熱量或無熱量的飲料和飲料混合物。適量飲酒，女性每天一杯，男性每天兩杯。一杯酒相當於5盎司的葡萄酒，12盎司的啤酒或1.5盎司的烈酒。對糖尿病患者來説，最好的酒精飲料選擇是淡啤酒、葡萄酒和烈性酒，以及不含卡路里的混合飲料，比如蘇打水。
