人們頭髮生長緩慢可能是因為營養不良，這意味着他們沒有從飲食中獲得適當的維生素和營養。百分之八十八的頭髮是由蛋白質和氨基酸結合而成的。促進頭髮生長的一種維生素是維生素B2，也稱為核黃素。這種維生素是八種基本B族維生素的一部分，有助於將碳水化合物從食物轉化為體內的燃料，從而產生更多的能量。
功能
核黃素被認為是一種抗氧化劑，它可以在身體中搜索被稱為自由基的受損顆粒。這些自由基自然存在於體內，但它們會破壞DNA和細胞。DNA信號身體產生各種蛋白質，如果DNA受損，蛋白質就不能正常工作，這意味着頭髮的生長可能會減慢。
好處
核黃素可以提高能量水平，增強免疫系統功能，保持頭髮、皮膚和指甲的健康。核黃素通過激活維生素B6和煙酸在頭髮生長中起着至關重要的作用，這兩種維生素也是頭髮生長的關鍵。維生素B6能使頭髮產生黑色素，並能防止脱髮。
來源
核黃素的來源可以在大米、蘑菇、乳製品(如牛奶和酸奶)、綠葉蔬菜(如球芽甘藍和菠菜)、雞蛋、全麥和杏仁中找到。光線會破壞核黃素的含量，同時也會破壞煮熟或浸泡的食物;食用含有核黃素的食物的最好方法是生吃、烤吃或蒸吃，因為核黃素的含量仍然存在。
每日攝入量
已知核黃素缺乏會導致脱髮。根據Medline Plus的數據，美國醫學研究所的食品和營養委員會(Food and Nutrition Board at The Institute of Medicine)指的是每天攝入的核黃素的特定數量，包括;嬰兒，每天0.4毫克;9歲以下兒童，每日0.6毫克;從9歲到13歲，每天0.9毫克。14歲及以上的男性每天需要1.3毫克，女性每天需要1.1毫克。
補充
口服維生素補充劑是一種有效的方式，可以為毛囊提供促進頭髮生長所需的適當營養。口服維生素通過血液循環的速度比食用食物快得多。補充建議服用50毫克;核黃素存在於大多數複合維生素B中，與維生素C一起服用會增加維生素C的吸收。
注意事項
飲食中含有核黃素有助於促進頭髮健康生長。大多數擁有健康生活方式和均衡飲食的人每天都有足夠的核黃素。有些人可能有營養不足的風險，他們的飲食不健康，包括酗酒者;缺乏維生素d的症狀包括生長緩慢、疲勞、消化問題、喉嚨腫脹和嘴角周圍的潰瘍。
