西梅汁對身體各個部位都有好處，因為它含有抗氧化劑，可以對抗破壞細胞的自由基。它對心臟有好處，有可能降低低密度脂蛋白膽固醇，降低血壓，促進均勻、有規律的心跳。這種飲料中的纖維還可以防止血糖飆升，還可以幫助人們更長時間地感到飽腹感和減肥。排便規律是另一個優點，因為果汁有輕微的瀉藥效果。一個人從這種飲料中獲得的好處程度最終取決於製造商如何處理它，因此在購買前閲讀商店購買版本的標籤很重要。
抗自由基
西梅富含被稱為酚類的抗氧化劑。科學家認為，這些物質能夠阻止損害身體脂肪的含氧自由基。儘管破壞脂肪並去除脂肪似乎是一件好事，但實際上，人體的每一個細胞都需要細胞膜上的一些脂肪才能正常運作。因此，每天喝一杯西梅汁可以保護身體的各個部位免受癌症等問題的侵害，保持細胞膜的堅固和功能。
心臟的好處
醫生們認識到鉀對心臟健康很重要。這種礦物質在神經反應和肌肉運動中發揮作用。它至少在一定程度上促使心臟收縮，並以適當的速度向全身泵血。攝取足夠的鉀元素可以降低一些人的血壓。降低血壓可以降低頭暈、心臟病、心臟病發作和中風等疾病的風險。
西梅汁富含鉀元素，6盎司(0.18升)的西梅汁含有0.02盎司(528毫克)的鉀元素，約為每日推薦攝入量的15%。它的鈉含量也很低，每6盎司(0.18升)的含鹽量低於0.001盎司(35毫克)，也就是每日推薦攝入量的1%。這很重要，因為高水平的鈉通常會使血壓升高。
與其他水果、蔬菜和全穀物相似，西梅含有大量的不溶性和可溶性纖維。這種不溶性類型可能會降低血液中低密度脂蛋白或“壞”LDL膽固醇的水平，因為它使腸道更難吸收肝臟產生的膽汁。人體的反應是製造和釋放更多的膽鹽，但這需要更多的LDL膽固醇。因此，肝臟會產生更多的受體，將LDL膽固醇從血液中提取出來，降低血栓和心臟病發作的風險。
血糖調節
¼杯(30克)錯誤的服務提供推薦日攝食量的12.1%可溶性纖維。這種纖維與體內的水混合，產生凝膠狀物質，減緩食物在消化系統中的運動。它還能保護食物免受消化酶的侵害，使包括葡萄糖在內的營養物質更難到達腸壁並進入血液。因此，身體不會產生胰島素的激增，血糖水平也會更穩定。因此，對於糖尿病患者或那些有患病風險的人來説，李子汁是一種極好的飲料選擇。
減肥
這種飲料中的可溶性纖維可以幫助人們保持或減肥。當它與水混合並變成凝膠時，這種纖維會讓人感覺飽的時間更長。這意味着一個人不太可能吃得過多。
腸規律
不溶性纖維使糞便體積增大，因此它們能更快地通過腸道。出於這個原因，醫生經常推薦李子汁作為一種簡單、便宜的非處方瀉藥。當一個人能夠避免便秘並有規律的腸道運動時，他患大腸癌等嚴重疾病的風險就會降低。清潔的功能性腸道還有助於增加能量等益處，因為身體的生理過程往往依賴於腸道吸收的營養。
如何選擇健康的西梅汁
並不是所有的西梅汁在營養成分和益處方面都是一樣的。一些生產商在加工過程中添加額外的糖或不健康的防腐劑，這可能會降低或抵消健康益處。不同的版本也有不同的濃度，這影響到每個人從每份食物中獲得多少纖維和其他營養。尋找有機品種是避免這些問題的一種方法。如果沒有人工製作的版本，專家建議在家裏用五份水加一份李子幹燉上幾個小時，去除果核，使混合物純淨。
