葡萄酒在歷史上扮演着重要的角色，可以追溯到幾千年前。它被用於娛樂、儀式、飲食和醫療目的。最傳統的葡萄酒是通過酵母發酵碎葡萄生產的。酵母消耗葡萄的天然糖分並將其轉化為酒精。由此產生的飲料有多種可能的健康益處。葡萄酒酒精含量高，應合法飲用，適量飲用。
降低低密度脂蛋白膽固醇
紅酒富含多酚，這是一種天然存在於植物中的化合物，具有強大的抗氧化特性。根據發表在《美國臨牀營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)上的一項研究，紅酒可以減少LDL(即所謂的“壞膽固醇”)的形成。研究還表明，紅酒可能會減少由斑塊(即動脈粥樣硬化)形成的動脈硬化。
降低患腎結石的風險
腎結石患者通常被醫生建議增加液體攝入量，以減少復發。哈佛大學公共衞生學院的研究人員測試了21種飲料對腎結石形成風險的影響。在隨後的一項研究中，男性患此病的風險降低了39%，女性則降低了59%。
可以降低患癌症的風險嗎
白藜蘆醇是一種由植物產生的化合物，可以抵禦細菌和真菌的攻擊。它在葡萄皮中含量很高。在生產白葡萄酒的過程中，去皮和白藜蘆醇的含量顯著降低。紅酒中的白藜蘆醇可以抑制致癌物的活性。在紅酒研究中，白藜蘆醇可以降低上消化道癌、肺癌、結腸癌、基底細胞癌和非霍奇金淋巴瘤的發病率。
緩解頭皮瘙癢
紅酒洗頭可以緩解頭皮瘙癢的問題，還能夠起到潤澤頭髮的作用。不過，在使用紅酒洗頭的時候，有一些地方需要注意。一般情況下，使用紅酒洗頭髮需要根據自己的具體情況而定，一般可以少量使用的，注意不要長時間使用這樣的東西，以免影響身體的健康。紅酒洗頭的步驟還是具有一定講究的，最好能夠將紅酒和温水混合，然後再將頭髮弄濕，最好能夠停留大約十五分鐘以上的時間在用水進行沖洗。結束之後還要用洗髮膏進行沖洗。
