要想長出又長又健康的頭髮，不僅需要有優良的基因還需要使用合適的護髮素。如果身體沒有獲得適當數量的維生素，包括維生素B12，那麼你的身體不可能產生一個健康的頭髮。瞭解有關維生素B12和頭髮生長的事實可以讓你重新認識飲食對頭髮健康的作用。
事實
維生素B12(也叫鈷胺素)是一種能溶於水的維生素，在新陳代謝中起着關鍵作用。作為複合維生素B族的一員，這種水溶性維生素有助於紅細胞的形成，幫助你身體的中樞神經系統正常運作。雖然你的身體一般不能儲存過多的水溶性維生素，但維生素B12可以無限期地留在體內，儲存在肝臟中。
意義
維生素B12有助於紅細胞的形成，從而促進頭髮的健康生長。你頭髮的可見部分——發乾——主要由角蛋白組成，角蛋白是一種纖維形式的蛋白質。在每個毛囊的底部，細小的血管連接到每根髮絲的根部。紅細胞的作用是將氧氣輸送到頭髮的活性部分。沒有足夠的氧氣，你的頭髮通常無法保持健康的生長。
類型
只要看看超市的肉類和奶製品區，就能通過增加每日維生素B12的攝入量來促進頭髮生長。維生素B12的常見食物來源包括各種動物產品，如雞蛋、肉類、牛奶和奶製品、貝類(推薦牡蠣)和家禽。《自然療法的智慧和訣竅》一書的作者艾米·羅斯特指出，維生素B12的天然補充來源包括牛肝和啤酒酵母。如果你是一個嚴格的素食主義者，不吃奶製品或雞蛋，那麼考慮和醫生溝通服用維生素B12補充劑的可能性。
問題
無論你吃多少肉，如果你的身體不能正確使用維生素B12，維生素B12都不能促進頭髮生長。惡性貧血是一種髮生在你的身體無法在腸道中吸收維生素B12的情況。適當吸收維生素B12需要你的身體產生並釋放足夠水平的一種叫做胃內因子的特殊蛋白質。沒有這種能力，你的身體就會貧血，可能會產生多種症狀，包括疲勞、皮膚蒼白、呼吸急促、腹瀉、神經損傷和毛髮問題。
注意事項
作為複合維生素B族的一員，維生素B12在促進頭髮健康生長的過程中並不是單獨起作用的。任何一種維生素B的缺乏都有可能使這一組的其他成員無法發揮其應有的功能。你將看到這種維生素缺乏的最終結果，以頭髮脆弱或脆弱的軸和發育遲緩的頭髮。確保你的飲食均衡，包括富含8種複合維生素B的食物，最大限度地增加你體驗頭髮健康生長的機會。
