維生素K是一種脂溶性維生素，可能最著名的是幫助血凝塊和促進骨骼健康。美國國立衞生研究院(National Institutes of Health)發佈的網站Medline Plus沒有提到減肥是維生素K的潛在影響。然而，富含維生素K的食物通常是健康減肥計劃的一部分。
注意事項
維生素K補充劑只推薦給有缺乏症狀的人。不正常或出血過多或尿液或糞便中的血可能是體內維生素K水平不足的跡象。
酒精中毒、持續的營養不良或囊性纖維化等腸道疾病會導致維生素K缺乏，因為它們會破壞產生維生素K的細菌。
健康減肥
很少有證據支持服用膳食補充劑可以減肥的説法。馬里蘭大學醫學中心解釋説，飲食和鍛鍊的改變對於成功的節食是必要的。一個健康的減肥計劃應該包括穀物、蛋白質來源、低脂奶製品、水果、蔬菜、堅果和種子。
食物來源
維生素K含量最高的食物包括牛肝、蘆筍、蕪菁綠、西蘭花、羽衣甘藍、菠菜、捲心菜和深綠色生菜。綠茶和奶製品也含有維生素K。食用這些食物作為均衡飲食的一部分，可以確保你獲得足夠的維生素K。
前景
減肥總是歸結為消耗的卡路里比你攝入的多。從食物和飲料中減少額外的卡路里，通過運動增加燃燒的卡路里可以幫助你達到減肥的目標。
梅奧診所(Mayo Clinic)建議每週大部分時間進行至少30分鐘的有氧運動，比如快走。在開始一項新的鍛鍊計劃或服用減肥膳食補充劑之前，請諮詢醫生。
