鋅參與人體內數百種化學反應。這種礦物質在生殖健康中也起着至關重要的作用。如果你的飲食中含有大量的小麥粉，其中含有干擾鋅吸收的物質，以及攝入不足的貝類、南瓜籽和堅果，你可能含有低水平的鋅，這可能會影響荷爾蒙的調節。
鋅和前列腺素E1
催乳素是一種荷爾蒙，有助於調節月經週期和生產母乳。雖然一些患有經前綜合症的女性確實有這種激素的升高，但大多數女性沒有;然而，如果女性沒有足夠的前列腺素E1，她可能無法平衡催乳素的影響。前列腺素E1由一種叫做γ亞麻酸的必需脂肪酸製成。月見草油是這種物質的一種特別豐富的來源，長期以來一直被尋求緩解PMS(經前綜合徵)的女性使用。1983年發表在《生殖醫學雜誌》上的一項研究發現，補充γ亞麻酸可以降低PMS症狀的嚴重程度。鋅增加了脂肪酸向前列腺素E1的轉化。這個過程中的其他營養素包括鎂、維生素C和吡哆醇，吡哆醇是維生素B6的一種。
鋅含量與經前綜合症
其他證據表明補充鋅有助於平衡女性荷爾蒙。1994年發表在《生育與不育》上的一項研究發現，與沒有經前綜合症的婦女相比，經前綜合症的婦女在月經週期的後半段鋅含量較低。第二項研究發表在2010年3月出版的《歐洲臨牀營養學雜誌》上，發現服用鋅補充劑的年輕女性抑鬱和敵意水平較低，這是該綜合徵的兩個常見症狀。
鋅與痤瘡
許多女性在月經週期的某些階段會出現粉刺增多。根據梅奧診所，一些證據表明鋅的攝入可以減少爆發。雖然不是每一項研究都發現補充鋅可以改善這種狀況，但有些研究確實發現了。其他研究表明，嚴重痤瘡患者的血清鋅水平低於僅患有中度痤瘡的患者。
劑量和來源
美國政府已經將推薦的每日鋅攝入量定為8毫克，用於既不懷孕也不哺乳的成年女性。孕婦或哺乳期婦女的RDA為每天12毫克。每天補充超過25毫克的鋅是不明智的，對兒童來説是15毫克，因為太多的鋅會干擾銅的吸收，銅是一種必不可少的營養素。一週以上每天攝入超過100毫克的鋅也會導致免疫功能下降。牡蠣和其他貝類特別富含鋅。其他來源包括肉類和雞蛋。素食者可能想從南瓜籽和堅果中獲取鋅，比如杏仁、核桃和山核桃。胡蘿蔔、生薑、蕪菁和糙米等塊根蔬菜是這種礦物質的合理來源。白麪是鋅的不良來源，原因有兩個:當白麪被精煉時，大部分的鋅被去除，而被稱為肌醇六磷酸鹽的物質會干擾任何剩餘鋅的吸收。雖然像羽衣甘藍這樣的深綠色葉蔬菜不含大量鋅，但是它們所含的鋅比穀物中的鋅更容易被吸收。因為太多的維生素或礦物質會干擾其他營養成分，所以在服用超過每日推薦量的任何補充劑之前諮詢醫生總是明智的。
