夏季水果中有葡萄。葡萄的果肉用作酒或果汁，葡萄籽油是一種從葡萄籽中提取的油，用於油炸或沙拉。特別是，你知道葡萄籽油含有許多有助於血液循環和防止脱髮的營養嗎?
葡萄籽油含有 OPC(低聚原花青素)多酚。 OPC多酚是強大的抗氧化劑(防止氧化的物質)，可分解對細胞造成壓力的自由基並淨化血管，使歸類為壞膽固醇的低密度脂蛋白膽固醇不會積聚在血管壁上。
這樣，OPC多酚使血液循環順暢。它還影響頭皮的血液循環，有助於為頭髮提供營養。此外，它還能抑制導致脱髮的TGF-β受體的激活，促進毛囊中毛細胞(產生毛髮的細胞)的分化，從而幫助毛髮的正常生長週期。
葡萄籽油還富含不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸與血液中的膽固醇結合，有助於將其排出體外。葡萄籽油中含有的代表性不飽和脂肪酸是亞麻酸，一種已知有助於抗衰老的營養素。它不是在體內自然合成的，只能通過食物攝入來獲得。因此，通過葡萄籽油進入人體的亞麻酸有助於頭皮的血液循環，有效抑制毛囊細胞的老化。
葡萄籽油的煙點為220~250℃，因此不會像其他油類那樣燃燒，而且由於酸敗緩慢，可以存放較長時間。
研究還表明，葡萄籽油中的生育三烯酚有助於減少新脂肪細胞的形成，從而抑制體重增加。但是，在食用葡萄籽油時需要注意一些事項。適量食用可以為頭皮提供營養，但如果食用過量，葡萄籽油中的omega-6脂肪酸會導致動脈硬化。
