有些蔬菜在冬天自然味道和營養會翻倍。主角是在寒冷的土地上紮根並牢固生長的根莖類蔬菜。讓我們一起了解富含有助於防止脱髮的營養的根莖類蔬菜——蘿蔔和胡蘿蔔。
蘿蔔
蘿蔔是一種根莖類蔬菜，含有維生素 C，這是一種抗氧化劑，可防止體內自由基的形成。100g蘿蔔含有8.65mg維生素C。它所含的維生素 C 是甜菜的四倍。自由基通過降低細胞功能加速頭皮老化。它還會破壞髮根，導致脱髮或使脱髮更加嚴重。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種富含β-胡蘿蔔素和生物素的蔬菜。
β-胡蘿蔔素在體內轉化為維生素A，維生素A參與上皮細胞的合成和維持，防止皮膚乾燥。它可以幫助預防頭皮屑、脂溢性皮炎和免疫力下降，當你的頭皮太乾燥時會發生這種情況。生物素參與構成頭髮的蛋白質的生產。它可以通過幫助頭髮生長和再生來有效防止脱髮。
