水果富含礦物質與維生素等營養成分,其中,談到透過水果補充維生素C,不少人第一個都會想到檸檬;不過,營養師近日盤點了水果的維生素C含量排行榜,檸檬只排在20名,而其餘上榜的水果,也讓網友驚呼「好意外!」
奪下冠軍的是紅心芭樂(番石榴),每100克就含有214.4毫克的維生素C,其次依序為珍珠芭樂(珍珠番石榴)、釋迦、龍眼、台灣土棗、黃金奇異果、木瓜、甜柿、香吉士、綠奇異果等,而許多人認為富含維生素C的檸檬,則只排在第20名。
該文一出,不少網友紛紛感到意外,直呼「想不到」、「還以為越酸越厲害」、「長知識了」等;維生素C是人體重要的水溶性維生素之一,但人體無法自行合成,只能透過食物攝取,呼籲民眾看了排行榜後,記得多吃芭樂補充營養。
至於維生素C的功用,除了能幫助美白外,維生素C還能幫助抗氧化、促膠原蛋白合成、提升鐵質吸收率、幫助代謝脂肪酸、協助免疫功能運作等,功效眾多,提醒民眾每天都要攝取蔬果,才能維持足夠的營養素C。

























