大豆裏的大豆異黃酮能通過調節雌激素維持體內激素平衡，大豆蛋白亦是一種優質的植物蛋白，大豆也是各種微量元素的一個不錯的來源。中醫認為可以用來固腎氣、治療脱髮的黑豆也有相似的作用。大豆蛋白粉的功效與作用有以下幾種：第一種，提高身體的抗病能力，因為大豆蛋白粉能夠促進免疫細胞的再生，還能夠提高免疫細胞的活性，從而促進身體的代謝，達到提高身體免疫力，抗病能力的功效。第二種，促進傷口癒合，因為大豆蛋白粉中含有豐富的蛋白質，它能夠對人體組織的傷口起到修復和加速癒合的功效，適合手術後的人加快身體的恢復和癒合。